Nos articles

Chez Lou kombucha, c’est une saison qu’on attend toujours avec impatience. Les fermentations deviennent plus vivantes, les arômes évoluent naturellement avec la température, et surtout… la nature devient une véritable...

Préparer son propre kombucha maison, c'est l'occasion de jouer avec les saveurs et de personnaliser cette boisson pétillante et bénéfique pour la santé. Que vous soyez novice ou expert en...

Si vous êtes ici, vous avez sans doute entendu parler de boissons non pasteurisées , notamment pour le kombucha ou la ginger beer. Mais pourquoi choisir ces boissons, et qu'est-ce que...

Aujourd'hui, on plonge dans les nuances de nos deux boissons fermentées que nous connaissons bien : le kombucha et la ginger beer. Elles sont toutes les deux pétillantes, naturelles et...

Pourquoi choisir des boissons fermentées naturelles et artisanales ? Si vous êtes comme moi, toujours à la recherche d’alternatives saines et gourmandes, vous avez sûrement entendu parler des boissons fermentées...

Le mois de janvier est souvent synonyme de bonnes résolutions, et le “Dry January” est l’occasion parfaite pour faire une pause avec l’alcool.  Mais rester sobre ne veut pas dire...

Adopter un régime sans gluten ne signifie pas renoncer aux plaisirs gustatifs, et le kombucha peut devenir un allié précieux pour allier bien-être et saveurs. Pourquoi le kombucha est-il parfait...